Медведева Ольга Юрьевна
Преподаватель
Образование:
- Начальное профессиональное образование, Профессионально-техническое училище № 121
- Среднее профессиональное образование, Магнитогорский торгово-экономический техникум
- Высшее образование, ГОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет»
Область научных интересов:
- Поварское и кондитерское дело
Значимые достижения/награды:
- Диплом «Мастер золотые руки»
- Почетная грамота Магнитогорского городского собрания депутатов
- Почетная грамота «Мастер своего дела»
- Диплом Магнитогорского городского Совета ветеранов за активное участие в организации и проведении фестиваля «Дары осени-2023»
Наименование кафедры: Многопрофильный колледж
Преподаваемые дисциплины:
- Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
- Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
- Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей
- Учебные практики
- Производственные (по профилю специальности) практики
- Преддипломная практика
Направление подготовки и (или) специальности:
- Экономист, Повар 5 разряда, педагог среднего профессионального образования
ССЫЛКИ НА АККАУНТЫ
ОБЩЕЕ ЧИСЛО
ПУБЛИКАЦИЙ / МОНОГРАФИЙ
1/0
Повышение квалификации:
- 2016 г. Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт» по программе «Инновационные методы в приготовлении и оформлении сложных хлебобулочных изделий»,
- 2017 г. Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт» по программе «Инклюзивное образование в системе среднего профессионального образования»;
- 2018 г. ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии по программе «Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар-кондитер» с учетом стандарта Ворлдскилс России;
- 2018 г. Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт», по программе повышения квалификации «Применение модульной объектно- ориентированной динамической учебной среды MOODLE для создания и сопровождения учебных курсов (продвинутый уровень)»;
- 2020 г. Институт по дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт», программе повышения квалификации «Оказание первой помощи»;
- 2020 г. Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт», Стажировка по новым технологиям приготовления кулинарных блюд и изделий;
- 2022 г. Эксперт демонстрационного экзамена стандарта Ворлдскилс России по компетенции «Поварское дело»;
- 2022 г. Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт» , программе повышения квалификации «Социально-психологические аспекты в деятельности преподавателя колледжа».
-
2023г. Институт дополнительного профессионального образования и кадрового инжиниринга «Горизонт», по программе повышения квалификации «Инклюзивное обучение в образовательной организации».
НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ПУБЛИКАЦИИ / МОНОГРАФИИ:
- Формирование профессиональных компетенций как фактор повышения конкурентоспособности специалистов СПО // Управление качеством образовательной деятельности в условиях реализации стандартов нового поколения: опыт и перспективы: материалы региональной научно-практической конференции, Магнитогорск, 12 февраля 2014 г. – Магнитогорск: изд-во Магнитогорского гос. техн. ун-та им. Г.И. Носова, 2014. – Ч. 2. – С. 103-105.
