Направление: 29.03.03 Технология полиграфического и упаковочного производства
Профиль: Брендинг и химическое моделирование
Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу бакалавриата, включает высокотехнологические цифровые химические, и другие технологии, используемые в создании и моделировании конкурентоспособных инновационных продуктов и материалов, а также товаров промышленного и народного потребления.
Объектами профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу бакалавриата, являются процессы химического моделирования, компьютерного проектирования и брендинга полученной продукции, программные средства (Chemcraft, HiperChem, Q-Chem, Adobe Photoshop, Corel Draw, Adobe Illustrator, Artios Cad, 3D Max), специализированные базы данных, методы проектирования технологических и производственных процессов.
Направление: 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Профиль: Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Целью данного направления подготовки бакалавров является подготовка квалифицированных кадров для предприятий индустрии питания.
Виды профессиональной деятельности, к которым готовятся выпускники, освоившие программу бакалавриата:
- научно-исследовательская;
- проектная.
При разработке и реализации программы бакалавриата организация ориентируется на конкретный вид (виды) профессиональной деятельности, к которому (которым) готовится бакалавр, исходя из потребностей рынка труда, научно-исследовательских и материально-технических ресурсов организации.
Программа бакалавриата формируется организацией в зависимости от видов учебной деятельности и требований к результатам освоения образовательной программы:
- ориентированной на научно-исследовательский и (или) педагогический вид (виды) профессиональной деятельности как основной (основные) (далее - программа академического бакалавриата);
- ориентированной на практико-ориентированный, прикладной вид (виды) профессиональной деятельности как основной (основные) (далее - программа прикладного бакалавриата).
Выпускник, освоивший программу бакалавриата, в соответствии с видом (видами) профессиональной деятельности, на который (которые) ориентирована программа бакалавриата, должен быть готов решать следующие профессиональные задачи:
научно-исследовательская деятельность:
- участие в анализе научно-технической информации, результатов отечественных и зарубежных исследований применительно к сфере своей профессиональной деятельности и их применении в практической работе;
- участие в исследованиях технологических и производственных процессов, проведение измерений, обработка экспериментальных данных, анализ и использование результатов, подготовка материалов для составления научных обзоров, публикаций и отчетов;
- разработка технологий обогащенных продуктов лечебно-профилактического назначения с использованием растительных компонентов;
- создание новых композиционных материалов или переработка вторичных продуктов промышленных предприятий в композиты для их дальнейшего применения;
- химическое моделирование на основе цифровых технологий, что является перспективным направлением в сфере химического производства и продвижения продукции на рынок;
- анализ свойств инновационных материалов с помощью современных инструментальных методов;
- разработка неотъемлемых элементов бренда для различных фирм и организаций с применением компьютерных технологий, проектирования и дизайна.
проектная деятельность:
- участие в подготовке исходных данных и участие в проектировании изделий и разработке технологических процессов, технологических линий и комплексов, а также бренда продукции и организаций;
- участие в развитии производства функциональных пищевых продуктов и организации общественного питания для сохранения здоровья населения;
- участие во внедрении инновационных технологических процессов и оборудования для повышения эффективности производства, освоения новых сегментов рынка;
- участие в технико-экономическом обосновании и оценке эффективности внедрения проектных решений.
