Вверх
Доцент кафедры ССиТПП
Зайцева Татьяна Николаевна

Образование:

  • Высшее, Пермский государственный университет им. А.М. Горького

Область научных интересов:

  • Физико-химические и биохимические основы производства пищевых продуктов

Ученая степень: Кандидат биологических наук

Ученое звание: Доцент

Значимые достижения/награды:

  • Почетная грамота Министерства образования и науки Российской Федерации (2013)
  • Почетная грамота за многолетний добросовестный труд в Магнитогорском государственном техническом университете, активное участие в жизни университета и профсоюзной организации МГТУ им. Г.И. Носова

Наименование кафедры: Кафедра стандартизации, сертификации и технологии продуктов питания

Преподаваемые дисциплины:

  • Биохимия
  • Пищевая микробиология
  • Химия пищи
  • Безопасность сырья и продуктов питания
  • Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
  • Пищевые и БАД

Направление подготовки и (или) специальности:

  • Специальность «Биолог. Преподаватель биологии и химии»; направление подготовки «Биология»

ПОДРОБНЕЕ

КОНТАКТЫ

+7 (3519) 22-64-60

tatyananick@mail.ru

ОБЩЕЕ ЧИСЛО
ПУБЛИКАЦИЙ / МОНОГРАФИЙ

90/1

Повышение квалификации:

  • «Инклюзивное образование в ВУЗе» в 2018 г. МГТУ им. Г.И. Носова, г. Магнитогорск: удостоверение № 740400011484 (08.10.2018 г. – 17.10.2018 г.)
  • «Применение модульной объектно-ориентированной динамической учебной среды MOODLE для создания и сопровождения учебных курсов (начальный уровень)» в 2019 г. МГТУ им. Г.И. Носова, г. Магнитогорск: удостоверение № 740400003049 (05.11.19 г. – 13.11.2019 г.)
  •  «Оказание первой помощи в образовательных организациях» в 2019 г. МГТУ им. Г.И. Носова, г. Магнитогорск: удостоверение № 740400016585 (07.02.2019 г. – 08.02.2019 г.);
  •  «Оказание первой помощи» в 2020 г. МГТУ им. Г.И. Носова, г. Магнитогорск: удостоверение № 740400018414 (25.02.2020 г. – 13.03.2020 г.);
  • «Применение модульной объектно-ориентированной динамической учебной среды MOODLE для создания и сопровождения учебных курсов (продвинутый уровень)» в 2020 г. МГТУ им. Г.И. Носова, г. Магнитогорск: удостоверение № 740400020056 (23.09.2020 г. – 05.10.2020 г.);
ПОДРОБНЕЕ

НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ПУБЛИКАЦИИ / МОНОГРАФИИ:

Название статьи / монографииГОСТСсылка на публикацию, где можно ознакомиться с материалом
Прогрессивные технологии производства йогурта Долматова И.А., Зяблицева М.А., Зайцева Т.Н., Рябова В.Ф. Прогрессивные технологии производства йогурта
МГТУ им. Г.И. Носова, Магнитогорск, 2015. 113 с.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28098279
Biotechnology of specialized product for sports nutrition Chernopolskaya N., Gavrilova N., Rebezov M., Dolmatova I., Zaitseva T., Somova Y., Babaeva M., Ponomarev E., Voskanyan O. / Biotechnology of specialized product for sports nutrition
International Journal of Engineering and Advanced Technology. 2019. Т. 8.№4. С. 40-45.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=37749237
Effect of food bio-additives on chemical and amino acid compositions of cooked sausages B. Assenova, K. Amirkhanov, I. Dolmatova, T. Zaitseva, Y.Somova, O. Gorelik, E. Ponomarev, V. Zhirova, S. Zhukovskaya / Effect of food bio-additives on chemical and amino acid compositions of cooked sausages
Blue Eyes Intelligence Engineering & Sciences Publications (BEIESP)» Бхопал (MP), Индия,
Volume-8, Issue-11, September 2019. С. 2108-2110.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41696666
Intraction between heavy metals and microorganisms during wastewater theatment by activated sludge Zykova I., Maksimuk N., Rebezov M., Kuznetsova E., Derkho M., Sereda T., Kazhibayeva G., Somova Y., Zaitseva T. / Intraction between heavy metals and microorganisms during wastewater theatment by activated sludge
ARPN Journal of Engineering and Applied Sciences (Пакистан) VOL 14", NO. 11, IUNE 2019. C. 2139-2145.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41808247
Effect of bio-preparation on physiological status of dry cows Gorelik O., Rebezov M., Gorelik A., Harlap S., Dolmatova I., Zaitseva T., Maksimuk N., Fedoseeva N., NovikovaN. / Effect of bio-preparation on physiological status of dry cows
International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering. 2019. Т. 8.№7. С. 559-562.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=39696144
Heavy metals contamination of soil in urban areas of southern Ural region of Russia  Kuramshina N., Rebezov M., Kuramshin E., Krasnogorskaya N., Tretyak L., Somova Yu., Dolmatova I., Zaitseva T., Grigoryeva I., Bakirova L. / Heavy metals contamination of soil in urban areas of southern Ural region of Russia
International Journal of Engineering and Technology(UAE). 2018. Т. 7.№4.42. С. 14-18.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=37104801
Stadyng the chemical and profile of specialty lamb product Assenova B., Nesterenko A., Gadzhiev M., Sultonov B., Ostapenko A., Zaitseva T., Lazareva O., Kuzmina D., Glebova S. / Stadyng the chemical and profile of specialty lamb product 
International Journal of Pharmaceutical Research. 2020. Т. 12.№2. С. 892-895.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=43279787
The use ozone-air mixture for reduction of microbial contamination in grain brewing raw material Tretyak L., Rebezov M., Toshev A., Prokhasko L., Loretts O., Zalilov R., Zaitseva T., Abuova A., Okuskhanova E. /The use ozone-air mixture for reduction of microbial contamination in grain brewing raw material
Annual Research & Review in Biology. 2017. Т. 14".№6. С. 1-9.
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=31101768
Система Orphus
На данном сайте собираются метаданные пользователя (cookies, данные об IP-адресе и местоположении) с целью накопления статистической информации для анализа и улучшения работы сайта.
Если Вы не согласны с обработкой вышеуказанных метаданных, то Вам необходимо покинуть этот сайт.
x