Институт гуманитарного образования создан на основе гуманитарных факультетов Магнитогорского государственного университета, присоединенного к МГТУ в 2014 году. До 1 сентября 2016 года на базе бывшего МаГУ было сформировано два института: Институт педагогики, психологии и социальной работы, а также Институт истории, филологии и иностранных языков. На протяжении двух лет ощущалась искусственность принятого деления, поскольку, во-первых, педагогическое направление подготовки реализуется во всех подразделениях, во-вторых, университетские направления подготовки представлены на всех кафедрах гуманитарной направленности.
В Институте гуманитарного образования функционируют 9 кафедр: